Саше №48 поставили 1 смену в неделю. Остальные смены раскидали ребятам. Расписание ушло в руки мнг. Что, думаю, категорически зря. Но вообще - я просто офигел...

Итак, дамы и господа, продолжаем о грустном: почти окончательно стали известны все перестановки в руководящем составе нашего ресторана. Из ресторана Беляево к нам перешел 1-й асс Илья Стекольников. Тут считаю своим долгом добавить, что именно этот субъект тщедушной наружности читал мне класс во время моего несостоявшегося повышения и за эти 3 незабываемых дня я уже имел счастье составить о вышеуказанном индивиде определенное мнение. Стоит добавить, что оно лишь ухудшилось с его переводом к нам. Вся серпуховка прямо-таки "ликует" от появления у нас столь "милого" человека. Новый человек в ресторане - это, конечно, всегда непривычно, но к нему пока очень невеселое отношение. Продолжаем. Из ресторана Климентовский к нам пришла свинг Аня Ермакова (№200). Очень приятный человек, ее, как раз, все сразу полюбили и уже на 3-4-й день она полностью влилась в наш коллектив. Своему переводу рада, по-крайней мере - так говорит.
А вот далее, начинается некоторая неопределенность: во-первых к нам перевели еще 2-го асса (подробностей не знаю) и еще одного свинга (обе - дамы), но так как ваш покорный слуга работает исключительно в ночь, я не могу сообщить вам подробностей о них. Да и весь ресторан пока мало о них знает. Обещаю исправить ситуацию на следующей неделе.
Теперь о том, кого мы потеряли, или потеряем в ближайшее время. Уже упоминалось о переводе с повышением до директора нашей Смотровой Насти. Очень рады за нее, желаем успехов на новом месте, но будем очень скучать. Черемушки, вам повезло - поверьте мне! Настя очень трудолюбивый ответственный человек, строгий, но справедливый. Я имел счастье с ней работать плечом к плечу, когда мы оба(!) были еще крушниками, а сейчас она уже дирктор!!! С ума сойти!
Катерина Успенская пока еще работает с нами, но говорят, совсем скоро тоже переведут. В открывающийся ресторан в ТЦ "Ритейл парк" обещают перевести Барыжникову Анну (с понижением до трейни(?)), Сергея Сарапульцева (свинг), Буяльскую Анну (свинг) и кого то еще, как узнаю точно - напишу.
Вобщем, весь ресторан потрясен таким количеством перемен - как положительных, так и не очень - и до сих пор не может прийти в себя.
Как только появится что-то еще, обязательно напишу об этом. Серпуховка - держись!

Сабж. Приезжал Сотников и ещё какой-то хмырь, занимающийся ночной сменой. Типа координатора какая-то нах никому не нужная должность. Доколебались до ребят, как пьяный до радио. Типа Бремер не теми щетками моете, то да се. А то, что вместо щеток для бремера выдают щетки для новой комби - это никого не волнует. Вот как-то так...

Всем привет! Почему новости двух ресторанов? Потому что с сегодняшнего дня первый асс. р-на Серпуховский Настя Смотрова стала директором ресторана Новые Черемушки, а директор ресторана Новые Черемушки после класса BLP продолжает свою работу в Нижнем Новгороде, где готовится к открытию МакКафе. Каждому удачи в новом ресторане!
Какие у нас еще новости?...Крыс развелось много...Сегодня опять украли телефон и деньги, причем теперь уже из мужской раздевалки. Хорошо, что в конце февраля мы наконец-то поставим дополнительную камеру и что-то прояснится. Татьяна №92 пошла на инструкторский класс, ждем от нее хороших результатов. Повесили почтовый ящик для поздравительных валентинок, но какие-то таланты и такое незначительное дело успели испоганить, пришлось снять... Вот так вот и живем...Одно радует - работники к нам идут,так что скоро будет полный штат, не хватает каких-то человек 8-10....
Завтра состоится торжественная передача ресторана новому директору...Грустно...

Собственно сабж. Им стал Михаил 121. Успехов в нелегкой борьбе с начальством. Ну и от проставона ему не отвертеться! Также ходят слухи о том, что скоро может смениться директор. Но такие слухи, в общем, часто появляются и очень редко оказываются правдивыми. Увы. Также говорят, что меня не хотели пускать на дискотеку. Жаль, не смог поучаствовать в этом шоу. Было бы интересно, как это было бы реализовано. :)

09.02.06Здрям!Сегодня к нам приезжала Наташа Зыгмонт!!!как всегда у неё нашлось что сказать про нас.....!Как мы сегодня мучились никого как всегда на брейк не пускали....!Да она ещё засела на долго у нас !!!Мы все с нетерпением ждали когда-же....когда-же она уедит!!!И как вы думаете когда она уехала всех стали повально отпускать на 15 и 30 минут а кого и вовсе домой отправили....!!!Вот так и прошёл весь наш день !!!! Надеюсь она ещё к нам нескоро заедит............

07.02.06.Всем приветик! Итак сегодня у нас ожидалась внушительная проверка,Вася и какой-то ещё проверяющий,говорят вообще это должен быть какой-то главный всех маков,ну я как звено нисшего уровня так и ничего и не понял ,но не в этом суть! Мы все ждали их (работники,менеджеры,и.т.д....) всё надраили ,всё было идеально...., и как вы думаете кто нибудь приехал?????Шишь !!!!Только зря стока работников на смену выгнали....! На прилавке и на кухне было немерено народу все что-то делали никого на брейк не отпускали....!Ну полный улёт!!! Многие поговаривали что они(проверяющие) на Алексеевской были...,ну незнаю до нас они тау и недоехали!!!!!!

Последняя неделя была богата неожиданными новостями: в форуме уже было написано про переход Натальи Белявской в ресторан Обручева и увольнение с Климентовки экс-нашего 1-го ассистента Вали Кануриной, отчего до сих пор не отойдет вся Серпуховка. О причинах этого, до сих пор ничего не известно и не факт, что станет известно вообще! Также добавлю про переход Виталика Кац на Севастопольскую, тоже с повышением, кстати. Теперь он трейни. Наши ему поздравления.
Далее: намечаются крупные перетрубации в высоком менеджерском составе. Точно пока мало, что известно, но уже сейчас точно можно сказать, что к нам переведут двух новых ассов (вторых) вместо Кати Успенской и Натальи Белявской, а также возможен скорый обмен свингами и/или трейни с каким-то из ресторанов. Офигенная новость про нашего техника Карэна Григоряна: он уходит на Климентовку и идет по программе менеджер-стажер! Алла Петрова обещала ему хорошие перспективы там. Поскольку в техники он уходил инструктором, он начнет именно с этой должности и за полгода, по идее, уже должен стать 2-м ассом. Успехов ему на этом поприще! Правда с техниками у нас пока напряг будет.
Вчера, 6-го февраля, у нас была очень серьезная проверка. Петрова приезжала. О результатах пока ничего не знаю - работал в ночь перед этим - но в следующем выпуске обещаю сообщить. Вот вроде бы и все на данный момент. До новых встреч.

Ну что, с почином нас и вас! Hot line новостей из нашего ресторанчика считаю открытой! Хотя новостей-то вроде особенно и нет...Нас посетила сегодня с визитом Лариса-свет-Владимировна,как всегда, есть над чем работать...Да и иначе было бы наверное просто скучно...Блин, че то с полетом мысли у меня сегодня не клеится, может, это мороз так действует, хз, так что звиняйте, писать буду скуШно и неинтересно.:-)Приняли сегодня на работу двух человеК, они бы еще до ориентации дошли... Во всю идут соревнования по продаже фрурри-мокко (знакомая проблемка. да? :)))))) Я вот думаю, надо на сладкий день 23 февраля замутить мокко, то-то ребятки обрадуются :-D.Короче всем удачи, и главное - улыбайтесь, ведь завтра может быть еще хуже...За сим, откланяюсь.

Главная новость на сегодня то, что на Слободе сейчас 2 директора. Временно вернулась Алла Липина - первый директор нашего мака. Интересно, на чье имя писать заявление? :)